S mošty a nektary Van Nahmen můžete vyzkoušet skutečnou novinku. S touto značkou k nám na pult přichází jednoodrůdové mošty. Geniální způsob, jak zjistit, že každá odrůda má svou specifickou chuť, barvu i vůni. Německá rodinná moštárna Van Nahmen byla založená v roce 1917 a specializuje se už od svého vzniku na výrobu ovocných nápojů jen z místních, lokálně pěstovaných odrůd. Ovoce […]
Archiv autora: Kateřina Čapounová
Máme nového dodavatele masa. Vyzkoušejte hovězí falešnou svíčkovou, flank steak z pupku, mleté maso či vepřovou kotletu nebo krkovici z ekofarmy Trněný Újezd. Chovají masné plemeno Limousine s celoročním odchovem na pastvinách a stádo prasat přeštického plemene, poráží na ekologických jatkách a maso nechávají zrát na sucho jeden až dva týdny. Chutná výtečně.
Pozvánka na další večerní akci: ochutnávku vín z od našeho nového slovenského dodavatele – Vinařství Ludvik. Malé rodinné vinařství z úbočí Modry v Malých Karpatech na Slovensku sbírá v posledních letech jedno ocenění za druhým, naposledy za vlašský ryzlink v rakouském Jedenspiegen. Soustředí se na přívlastková vína, převážně bílých odrůd. Vlajkovou lodí je Veltlínské zelené, které umí ve výtečném pozdním, […]
Stejně jako portské, i druhé nejznámější portugalské víno se vyrábí na severu země. Vinařská oblast Vinho Verde s apelací DOC leží mezi přístavním městem Porto a linií řeky Douro a sahá až po severní hranici se Španělskem. Výraz „zelené víno“ odkazuje zdánlivě na zelený region s častými srážkami, ve skutečnosti jsou tak označována vína charakteristická pro tuto oblast. Hrozny na vinho […]
V sobotu 17. června se bude konat 7. kulinární trh a gastronomický festival Apetit Piknik. Budeme tam. Těšit se můžete na naše koláče, buchty, chleby a domácí pomazánky.
Jahodová crostata, jahodový koláč, jahodový cheesecake, košíček s jahodami, panna cotta s jahodami, jahodová bublanina, jahodová Kredenc… Třikrát týdně si dovážíme čerstvé jahody z jahodárny Vraňany u Mělníka… a dokud bude co vozit, nepřestaneme. Jsme do nich totiž tak trochu blázni 🙂
Pozvánka na ochutnávku italských šumivých vín z oblasti Emilia-Romagna a Veneta. Připravili jsme pro Vás prosecca benátského vinařství V8+ a lambrusca a šumivá vína ze sklepů Acienda Agricola Castelvetro z oblasti Modeny. Večerem budou provázet zástupci obou vinařství. Čtvrtek 8.6. od 19:30 Moje Kredenc, Bělohorská 26, Praha Cena degustace 399 Kč za osobu Ochutnávat budeme: Pignoletto Brut Rosé de Noir Brut Lambrusco di […]
Německá firma ChariTea razí heslo „Pij čaj a změň svět“ a k tomu vyrábí skvělé ledové čaje v biokvalitě. Suroviny si dováží ze zemí třetího světa, svým dodavatelům platí fértrejdově a stojí za několika sociálními projekty, kterými pomáhá rozjet rodinná zemědělství v zemích, kde je těžké rozjet cokoliv. Vede si v tom stejně dobře jako ve výrobě nápojů. V Kredenci si od tohoto […]
Vinař Jan Stávek je přesvědčen, že v Česku můžeme dělat nejlepší rosé na světě. Osobité vinařství s vinicemi v nejlepších lokalitách mikroregionu Modré hory se zaměřuje na výrobu fortifikovaných, růžových a cuvée vín. A slaví s nimi úspěchy. Na představení nových ročníků s osobním komentářem Jana Stávka se můžete těšit ve čtvrtek 25. května od 19:30 u nás na Bělohorské. Degustovat se budou: Dědova […]
Francouzská klasika – slané plněné tartaletky se špenátem, sýrem fetou a piniovými oříšky. Vyzkoušejte namísto oběda.
Až se políbíte pod třešní, přijdete si k nám na Bělohorskou dát skleničku. Máme otevřeno. Otevírací hodiny v pondělí 1. května a 8. května Bělohorská 8.00 – 20.00 Flora Atrium 9.00 – 21.00
O velikonočních svátcích si u nás můžete dát snídani, kávu i sklenku vína. Máme otevřeno. Moje Kredenc Bělohorská prodejna – cukrárna – bistro – bar pá 14.4. – po 17. 4. 8:00 – 20:00 hod Moje Kredenc Flora prodejna pá 14. 4. – ne 16.4. 9:00 – 21:00 hod po 17. 4. – 10:00 – 21:00 hod Nezapomeňte na velikonoční mazanec!
