Skoro zapomenutá pohanka dneska zažívá renesanci. Důvodem k návratu do našich jídelníčků je nepřítomnost lepku a výtečná chuť. Pohanka dokáže s grácií nahradit pšenici či oves, navíc má příhodnější složení důležitých minerálů, jako jsou vápník, hořčík, železo či zinek. Vedle vitamínů B a E obsahuje důležitý rutin, který podporuje vstřebávání vitamínu C. Přesto, že je nutričně vydatná, je lehce stravitelná a má posilujícími […]
Archiv autora: Kateřina Čapounová
Při nákupu jakýchkoli 6 lahví vína Vám v našich prodejnách na Floře a Bělohorské naúčtujeme o 10 % z celkové ceny vín méně.
Vína, která jsme dovezli z italského vinařství Piantaferro, jsou jednoduchá, lehounce pitelná a stoprocentně Vám nezkazí náladu ani páteční večeři. Falanghina del Beneventanto IGT Region: Kampánie Odrůda: 85% Falanghina, Fiano, Greco Kupáž vytvořená z typických odrůd regionu Kampánie. Vinice, odkud víno pochází, se nalézají v blízkosti Vesuvu, vína tak mají lehký nádech minerality a jsou příjemným jednoduchým lehkým pitím […]
Začali jsme péct makovce. Prodáváme je z plechu, poléváme čokoládou. Kus za 35 Kč. Upřímně, hubnoucím předsevzetím makovcem radost neuděláte, ale ke kávě nebo ke svařáku chutná nepřekonatelně. Vyzkoušejte na Bělohorské a v tržnici v Dlouhé 14. Pro štíhlou linii u nás máte k dispozici třeba makronky. Rozpouštějí se na jazyku jedna po druhé, ani nevíte jak….
…u nás na Bělohorské Vám bude navíc i chutnat. Vaříme z dobrého vína, z Merlotu z italského vinařství Cantina di Bertiolo, region Friuli – Venezia Giulia. Nový rok plný dobrých vín Vám přeje Moje Kredenc!
V pondělí 5.1. máme v obchodě na Bělohorské od 9:00 do 14:00 hodin z důvodů inventury zavřeno. Pekárna, bar a cukrárna budou otevřené bez omezení. Omlouváme se všem za vzniklé nepohodlí a přejeme krásný a klidný první letošní víkend! Při pondělním čekání, než po obědě otevřeme, si u nás můžete dát horkou čokoládu nebo svařák. V případě potřeby můžete v tomto čase navštívit naši prodejnu na Floře.
Tradiční vánoční moučník nemusí vždycky vypadat jako nakynutý cop. Ten italský například připomíná spíše obrovský muffin a říká se mu panettone. Recept, který v téměř neměnné podobě existuje už od patnáctého století, má základ v dvakrát kynutém těstě, které se vylévá do papírové formy. Ta se ani po upečení nesnímá a zabraňuje vysychání. Původně milánská vánoční specialita se pro svou výtečnou […]
Pokud nestíháte nebo zrovna nejste pečící typy, můžete si vánoční cukroví koupit u nás v Kredenci. Nabízíme vanilkové rohlíčky, kokosky a lepené cukroví z lineckého těsta s různými náplněmi a polevami (čokoláda, marmeláda, oříšky, pistácie, kokos). Cukroví vyrábíme v naší cukrárně a pekárně na Bělohorské. K dispozici máme jednodruhová balení (od 75,- Kč/ 125 g) a výběr různých druhů po 400 g (235,- Kč) a […]
Máte-li v rodině gurmeta nebo k nám Vaši přátelé chodí rádi na kávu,… …můžete jim pod stromeček věnovat dárkový poukaz na nákup v Kredenci. Vystavíme Vám u nás kartu a nabijeme ji body v ceně, kterou si budete přát. Můžete ji používat ve všech Kredencích na nákup delikates, pečiva i jídla. Dárkové poukazy Vám rádi připravíme ve všech našich provozovnách. Kdo to má u nás rád a chce se […]
O Vánocích a na Nový rok máme otevřeno takto: Bělohorská středa 24.12. – 7:00 – 14:00 (obchod od 9:00) čtvrtek – pátek 25.-26.12. – zavřeno středa 31.12. – 7:00 – 18:00 (obchod od 9:00) čtvrtek 1.1. – zavřeno Flora středa 24.12. – 9:00 – 14:00 čtvrtek – pátek 25.-26.12. – zavřeno středa 31.12. – 9:00 – […]
Máslové vánočky pečeme k volnému prodeji už od listopadu. Kdo chce mít speciálně tu naši i na vánočním stole, doporučujeme udělat si na svátky pro jistotu rezervaci na některé z našich provozoven. Čerstvou vánočku si u nás můžete vyzvednout i na Štědrý den do 14:00 hodin (na Bělohorské a na Floře), do 16:00 v Dlouhé. Cena: 115,- Kč / 0,5 kg.
Lanýž je nedílnou součástí haute cuisine. Má pověst neodolatelného kulinářského zážitku a pokrmy z něj jsou ozdobou svátečních stolů. V gastronomii se využívá několika druhů. Za ty nejcennější se pro výraznou specifickou vůni a chuť považují lanýže bílé, jejichž cena na lanýžových aukcích běžně překračuje cenu zlata. Častěji se proto člověk setká s černými variantami, které jsou sice méně […]
