Naše adventní překvapení. Španělské mandle odrůdy Marcona. Jsou „syrové“, na rozdíl od California mandlí nepasterizované, navíc se pěstují tzv. na sucho, bez zavlažování. O co déle pak rostou, o to lépe chutnají. Jedna odrůda, tři příchutě – sůl, pálivá paprika, bylinky. Think Mediterranean.
Archiv autora: Kateřina Čapounová
Až do Vánoc pro vás v Kredenci pečeme do zlatova vypečené máslové vánočky s rozinkami a mandlemi. Ochutnávat, kupovat nebo objednávat si je můžete v obou našich prodejnách.
Farmářské máslo z Krhanic je prostě pecka!…prodáváme na váhu, testujeme s naším žitným chlebem.
Ve středu 5.12. od 5 hodin. Rezervace stolu je možná mailem belohorska@mojekredenc.cz.
Tradiční dřevěné dárkové bedýnky Vám na přání rádi připravíme podle Vašich představ v prodejnách na Bělohorské i na Floře. Pomůžeme vybrat, dáme ochutnat, krásně zabalíme. V nabídce máme tři velikosti dřevěných bedýnek.
Téměř půl století farma Coteaux Nantais z francouzského regionu Pays de la Loire sklízí ovoce ze svých ekologických sadů a zpracovává je do výborných ovocných nápojů, džemů, marmelád a ovocných nápojů. Všechny jejich výrobky jsou připravovány bez doslazování, aditiv a konzervantů – mají chuť pouze zpracovaného ovoce a přirozenou konzistenci bez zahušťovadel. Mezi nejoblíbenější výrobky této značky patří šumivé ovocné […]
Ručně vyráběné bramborové lupínky od výrobce Great British Crisp Company z Cornwallu. Chipsy z výběrových odrůd brambor se smaží na slunečnicovém oleji a solí vyhlášenou mořskou solí z Cornishe. Připravují se v malých várkách, neobsahují glutaman, umělá barviva ani žádné další umělé zlepšováky. Díky nepřítomnosti lepku jsou vhodné pro vegetariány a celiaky. Vedle tradičních příchutí s octem či pepřem máme v nabídce i varianty s Chicken […]
Letošní Beaujolais Nouveau jsme pro vás připravili z vinařství Domaine des Terres Dorées z jižního Beaujolais. V prodeji jsou od 15. listopadu do vyprodání zásob. Rodinné vinařství, jehož jméno v překladu znamená Zlaté kameny, stejně jako oblast, kde se nachází, je známé svým puritánským přístupem k výrobě. Jeho majitel Jean-Paul Brun kvasí pouze přírodními kvasinkami z místních vinic, používá jen velmi malé […]
Ve čtvrtek 19. 4. 2018 v 19:30 hod v Mojí Kredenci na Bělohorské pořádáme ochutnávku vín z rodinného vinařství Sedlák z Velkých Bílovic. Degustací bude provázet osobně majitel Milan Sedlák. Těšit se můžete na výborná a originální vína z ručně sklízených vyhlášených vinic s daným původem. Neuburské kabinet Ryzlink rýnský pozdní sběr Rulandské šedé pozdní sběr Chardonnay pozdní sběr Tramín červený pozdní sběr Zweigeltrebe rosé […]
Čas čerstvých salátů a pest za dveřmi. Víte, čím je ochutíte? V pátek 6. dubna od 16 hodin můžete v Mojí Kredenci na Floře vyzkoušet výtečné za studena lisované oleje české značky Bohemia olej. Jak se a proč hroznové, makové, lískové či dýňové oleje používat, vám vysvětlí na místě sami výrobci. Premiéru bude mít i olej z ostropestřce. Dýňový Extra panenský raw olej. Temně […]
Ochutnejte italské velikonoční colomby, focacce a panettoncina. Tradičním kynutým velikonočním moučníkům ve tvaru, který připomíná holubici, se říká Colomba pasquale, pečou a prodávají se v papírových formách a nejčastěji je dostanete s obrovskou mašlí. Do výšky kynutá focaccia je obvykle sypaná cukrovou drtí a připomíná nejvíce náš velikonoční mazanec. Miniaturní panettoncini se skvěle hodí jako výslužka koledníkům i svačina do školy. Výrobcem […]
V obou našich prodejnách nově nabízíme maso přeštických prasat z ekofarmy Sasov. Víte, že tohle jediné strakaté české plemeno v minulém století málem vymizelo? Přeštický pašík chovaný dříve hojně v oblasti západních Čech nedokáže totiž v intenzivních chovech přirůstat na váze tak rychle jako velká masná plemena. O to víc se mu ale daří v malých chovech s výběhy. Na ekofarmě v Sasově, odkud maso odebíráme, […]
